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Commission Decision 2003/774/EC approving certain treatments to inhibit the development of pathogenic microorganisms in bivalve molluscs and marine gastropods.

Pays/Territoire
Union européenne
Type du document
Législation
Date
2003
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Official Journal L 283, 31 October 2003, pp. 78-80
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits alimentaires traités Produits de la pêche Mollusques
Aire géographique
Países de la Unión Europea
Résumé

The aim is to ensure the health and wholesomeness of bivalve molluscs and marine gastropods intended for human consumption. The treatments set out in Annex I hereto, i.e. sterilization and other heat treatments, which are intended to inhibit the development of microorganisms in bivalve molluscs and marine gastropods harvested in certain areas specified therein, and that have not been subjected to relaying or purification before being placed on the market, are approved by this Decision.

Texte intégral
Anglais
Site web
europa.eu

Références - Législation

Abrogé par

Commission Decision 2006/765/EEC repealing certain implementing acts concerning food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption.

Législation | Union européenne | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur

Source: FAO, FAOLEX