Cheese Ordinance. Pays/Territoire Allemagne Type du document Règlement Date 1965 (2021) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Lait/produits laitiers Emballage/étiquetage Additifs alimentaires Infractions/sanctions Monitorage Recherche Mise en application Procédures judiciaires/procédures administratives Normes Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé The provisions of this Regulation apply only to the commercial production and placing on the market of cheese and products made of cheese. The fat content levels of the cheese and cheese products are nominated by this Regulation. Cheese may only be placed on the market under one of the geographical designations of origin listed in Appendix 1b of the Regulation. The Regulation sets forth quality class, branded cheese, quality tests for domestic brand cheese and brand cheese from other members states. The Regulation further provides for the marking and labelling regulations. Article 20 of the Regulation refers to production of rennet substitutes and Article 27 of the Regulation refers to the authority remain at federal states to legislate on the production of milk, affixing signs for official control and quality test of cheese. The Regulation further provides the crimes and administrative offences. This Regulation consists of 8 Sections, 32 Articles and 6 Appendixes. Texte intégral Allemand Site web www.bmj.de Références - Législation Implementé par Ordinance implementing the Cheese Ordinance and the Butter Ordinance. Législation | Allemagne | 2004 Mot clé: Lait/produits laitiers, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transport/dépôt, Emballage/étiquetage, Enregistrement, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX Hessen Ordinance implementing the Cheese Ordinance. Législation | Allemagne | 1989 (2010) Mot clé: Lait/produits laitiers, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Mise en application Source: FAO, FAOLEX Rheinland-Pfalz Ordinance implementing the Cheese Ordinance and on quality inspection of cheese. Législation | Allemagne | 1966 (1999) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Lait/produits laitiers, Emballage/étiquetage, Additifs alimentaires, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX Amendé par Ordinance on butter and Amendment of other Dairy Products Ordinances. Législation | Allemagne | 1997 Mot clé: Lait/produits laitiers, Emballage/étiquetage, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Normes Source: FAO, FAOLEX Amending Act introducing a new definition of the various bodies operating within the Federal Minister for Food, Agriculture and Consumer Protection. Législation | Allemagne | 2007 Mot clé: Institution Source: FAO, FAOLEX Butter Ordinance. Législation | Allemagne | 1997 (2021) Mot clé: Lait/produits laitiers, Huiles/oléagineux/graisses, Emballage/étiquetage, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Normes, Procédures judiciaires/procédures administratives Source: FAO, FAOLEX Fifth Ordinance amending the Ordinance on labelling of food and other related Ordinances. Législation | Allemagne | 1992 Mot clé: Lait/produits laitiers, Emballage/étiquetage, Sucre, Huiles/oléagineux/graisses Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Ordinance on cheese and other Ordinances. Législation | Allemagne | 1993 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Lait/produits laitiers, Huiles/oléagineux/graisses Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending the Ordinance on cheese. Législation | Allemagne | 2006 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Lait/produits laitiers, Additifs alimentaires, Autorisation/permis Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending Milk Processing Ordinances. Législation | Allemagne | 2004 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Lait/produits laitiers, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending and repealing Ordinances concerning the dairy sector. Législation | Allemagne | 2010 Mot clé: Lait/produits laitiers, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires Source: FAO, FAOLEX