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Cheese Ordinance.

País/Territorio
Alemania
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1965 (2021)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Leche/productos lácteos Envasado/etiquetado Aditivos alimentarios Infracciones/sanciones Monitoreo Investigación Cumplimiento/aplicación Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos Normas
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

The provisions of this Regulation apply only to the commercial production and placing on the market of cheese and products made of cheese. The fat content levels of the cheese and cheese products are nominated by this Regulation. Cheese may only be placed on the market under one of the geographical designations of origin listed in Appendix 1b of the Regulation. The Regulation sets forth quality class, branded cheese, quality tests for domestic brand cheese and brand cheese from other members states. The Regulation further provides for the marking and labelling regulations. Article 20 of the Regulation refers to production of rennet substitutes and Article 27 of the Regulation refers to the authority remain at federal states to legislate on the production of milk, affixing signs for official control and quality test of cheese. The Regulation further provides the crimes and administrative offences. This Regulation consists of 8 Sections, 32 Articles and 6 Appendixes.

Texto completo
Alemán
Página web
www.bmj.de

Referencias - Legislación

Implementado por

Ordinance implementing the Cheese Ordinance and the Butter Ordinance.

Legislación | Alemania | 2004

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Envasado/etiquetado, Registro, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Hessen Ordinance implementing the Cheese Ordinance.

Legislación | Alemania | 1989 (2010)

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Cumplimiento/aplicación

Fuente: FAO, FAOLEX

Rheinland-Pfalz Ordinance implementing the Cheese Ordinance and on quality inspection of cheese.

Legislación | Alemania | 1966 (1999)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Leche/productos lácteos, Envasado/etiquetado, Aditivos alimentarios, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Ordinance on butter and Amendment of other Dairy Products Ordinances.

Legislación | Alemania | 1997

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Envasado/etiquetado, Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio internacional, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Amending Act introducing a new definition of the various bodies operating within the Federal Minister for Food, Agriculture and Consumer Protection.

Legislación | Alemania | 2007

Palabra clave: Institución

Fuente: FAO, FAOLEX

Butter Ordinance.

Legislación | Alemania | 1997 (2021)

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Envasado/etiquetado, Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio internacional, Normas, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos

Fuente: FAO, FAOLEX

Fifth Ordinance amending the Ordinance on labelling of food and other related Ordinances.

Legislación | Alemania | 1992

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Envasado/etiquetado, Azúcar, Aceites/semillas oleaginosas/grasas

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending the Ordinance on cheese and other Ordinances.

Legislación | Alemania | 1993

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Aceites/semillas oleaginosas/grasas

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending the Ordinance on cheese.

Legislación | Alemania | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Aditivos alimentarios, Autorización/permiso

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending Milk Processing Ordinances.

Legislación | Alemania | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending and repealing Ordinances concerning the dairy sector.

Legislación | Alemania | 2010

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios

Fuente: FAO, FAOLEX