Cantonal Meat Hygiene Ordinance. Pays/Territoire Suisse Sous-division territoriale Luzern Type du document Règlement Date 1996 (2011) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Viande Inspection Autorisation/permis Transport/dépôt Cour/tribunaux Règlement des différends Infractions/sanctions Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Entry into force notes The present Ordinance enters into force on 1 July 1996. Résumé The present Ordinance lays down provisions relating to the implementation of federal legislation concerning foodstuff of animal origin, slaughtering, inspection of animals to be slaughtered and inspection of meat, meat processing and meat transport and storage. The text consists of 22 articles divided into 8 Parts as follows: Sphere of application (I); Organization (II); Authorization and approval of slaughterhouses (III); Choice of supervising bodies (IV); Fees (VI); Legal protection (VII); Final provisions (VIII). Texte intégral Allemand Site web www.lu.ch Références - Législation Implemente Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (Loi sur les denrées alimentaires, LDAI). Législation | Suisse | 1992 (2013) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Inspection, Fraude, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX