Salad Cream Regulations, 1988. País/Territorio Gibraltar (RU) Tipo de documento Reglamento Fecha 1988 (1990) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Condimentos/hierbas/especias Envasado/etiquetado Infracciones/sanciones Área geográphica Europa, Mediterráneo, Atlántico Norte, Europa Meridional Entry into force notes These Regulations shall come into operation on the 1st day of March, 1988. Resumen These Regulations are here setting the complete food safety related rules and provisions as regards the salad cream or similar types of foodstuff (here described as any smooth, thick, stable emulsion of vegetable oil, water, whole egg or egg yolk and an acidifying agent, with or without the addition of one or more of the following substances, namely vinegar, lemon juice, salt, spices, sugar, milk, milk products, mustard, edible starch whether modified or not, edible gums and other minor ingredients and permitted additives, and the expression includes mayonnaise, but does not include horse-radish sauce, horse-radish cream, ice cream, imitation cream or mustard sauce sold as such). Texto completo Inglés Página web www.gibraltarlaws.gov.gi Referencias - Legislación Implementa Food and drugs Act. Legislación | Gibraltar (RU) | 1964 (2007) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Fraude, Infracciones/sanciones, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Medicamentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Responsabilidad/indemnización, Cumplimiento/aplicación, Leche/productos lácteos, Registro, Toxicidad/envenenamiento, Clasificación/declasificación, Envasado/etiquetado Fuente: FAO, FAOLEX