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Regulations governing general hygiene requirements for food premises and the transport of food (No. R. 364 of 2015).

País/Territorio
Sudáfrica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2015
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Government Gazette No. 38746 of 30 April 2015.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Normas Inspección Carne Productos pesqueros Transporte/depósito Autorización/permiso Certificación Infracciones/sanciones
Área geográphica
Africa, Atlántico Sur, Africa Meridional
Resumen

These Regulations, made by the Minister of Health under section 15 of the Foodstuffs, Cosmetics and Disinfectants Act, 1972, prohibit the handling of food or permit food to be handled: (a) on food premises in respect of which a valid certificate of acceptability (CoA) has not been issued or is not in force; (b) in contravention of any restriction or condition or stipulation contained in such certificate of acceptability. No person shall handle food in a manner contrary to the provisions of these Regulations or shall handle food elsewhere than on food premises that meet the requirements of this Regulations. The Regulations set out standards for food hygiene handling and transport. They particularly apply to meat, fish and other perishable food.

Texto completo
Inglés
Página web
www.info.gov.za

Referencias - Legislación

Implementa

Foodstuffs, Cosmetics and Disinfectants Act.

Legislación | Sudáfrica | 1972 (2007)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio internacional, Envasado/etiquetado, Inspección, Fraude, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX