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Regulation on microbiological classification and procedure in case of live bivalve molluscs contamination.

País/Territorio
Croacia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2009
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Clasificación/declasificación Moluscos Higiene/procedimientos sanitarios Inspección
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Europa Meridional
Entry into force notes
This Regulation enters into force eight days after its publication in the Official Gazette.
Resumen

This Regulation defines the necessary procedure for the classification of preliminary production areas for live bivalve molluscs, live echinoderms, live tunicates and live marine gastropods (into microbiological classes); issues regarding the state veterinary inspectors, persons authorized to perform the sampling, official laboratories (all rules regarding the microbiological contamination and biotoxin contamination in relaying areas and production areas where bivalve molluscs are cultivated and catch).

Texto completo
Croata
Página web
www.nn.hr

Referencias - Legislación

Implementa

Food Law.

Legislación | Croacia | 2007

Palabra clave: Legislación básica, Certificación, Protección del consumidor, Recopilación de datos/informes, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Organismo genéticamente modificado (OGM), Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Envasado/etiquetado, Infracciones/sanciones, Procesamiento/manipulación, Normas, Transporte/depósito, Fraude

Fuente: FAO, FAOLEX