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Regulation on health conditions for the collecting and processing of certain species of shellfish in which the shellfish poison (amnesic shellfish poison-ASP) exceeds the value of certain specific hygiene rules for food/foodstuff of animal origin.

País/Territorio
Croacia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2009
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Moluscos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Europa Meridional
Entry into force notes
This Regulation enters into force on the date of Croatian accession to the European Union.
Resumen

This Regulation defines the food safety criteria (specific hygiene rules for food of animal origin, in terms of various operations necessary during their collection and processing and closely related to the quantity of shellfish poison-amnesic shellfish poison or ASP) rules to be applied on live bivalve molluscs of the species Acanthocardia tuberculatum.

Texto completo
Croata
Página web
www.nn.hr

Referencias - Legislación

Implementa

Food Law.

Legislación | Croacia | 2007

Palabra clave: Legislación básica, Certificación, Protección del consumidor, Recopilación de datos/informes, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Organismo genéticamente modificado (OGM), Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Envasado/etiquetado, Infracciones/sanciones, Procesamiento/manipulación, Normas, Transporte/depósito, Fraude

Fuente: FAO, FAOLEX