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Regulation on health conditions for the collecting and processing of certain species of shellfish in which the shellfish poison (amnesic shellfish poison-ASP) exceeds the value of certain specific hygiene rules for food/foodstuff of animal origin.

Pays/Territoire
Croatie
Type du document
Règlement
Date
2009
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Mollusques Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud
Entry into force notes
This Regulation enters into force on the date of Croatian accession to the European Union.
Résumé

This Regulation defines the food safety criteria (specific hygiene rules for food of animal origin, in terms of various operations necessary during their collection and processing and closely related to the quantity of shellfish poison-amnesic shellfish poison or ASP) rules to be applied on live bivalve molluscs of the species Acanthocardia tuberculatum.

Texte intégral
Croate
Site web
www.nn.hr

Références - Législation

Implemente

Food Law.

Législation | Croatie | 2007

Mot clé: Législation de base, Certification, Protection du consommateur, Collecte de données/déclarations, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Organisme génétiquement modifié (OGM), Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Emballage/étiquetage, Infractions/sanctions, Transformation/manutention, Normes, Transport/dépôt, Fraude

Source: FAO, FAOLEX