Regulation on food hygiene. País/Territorio Türkiye Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Official Journal No. 28145, 17 December 2011. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Área geográphica Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental Entry into force notes The Regulation enters into force on the day it is published in the Official Journal. Resumen The aim of this Regulation is to ensure food safety and consumer protection. The Regulation set forth the general rules on food hygiene. The Regulation covers principles and procedures on each phase of the production of food including its supply to the market, risk analysis, control and inspection. It also sets forth the responsibilities and obligations of the producers. The Regulation further covers general rules on import and export of food. The Regulation is drafted in accordance with European Parliament and Council Regulation EC No. 852/2004 on the hygiene of foodstuffs. Texto completo Turco/Inglés Página web www.resmigazete.gov.tr Referencias - Legislación Implementa Law No. 5996 on veterinary services, plant health, food and feed. Legislación | Türkiye | 2010 Palabra clave: Ley marco, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Protección del consumidor, Codex Alimentarius, Comercio internacional, Inspección, Infracciones/sanciones, Fraude, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Producción animal, Protección de los animales, Medicamentos, Protección vegetal, Plagas/enfermedades, Bioseguridad Fuente: FAO, FAOLEX