Real Decreto Nº 340/2014 - Controles oficiales en establecimientos de producción de carne fresca de aves de corral y lagomorfos.

Materia

Ganado, Alimentación y nutrición

Palabra clave

Productos de aves caseras Comercio interior Autorización/permiso Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Matanza Envasado/etiquetado Certificación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Sanidad animal Protección de los animales Aves de corral

Área geográphica

Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional

Resumen

El presente Real Decreto tiene por objeto establecer las condiciones y requisitos para la autorización de la participación, como asistentes, del personal de los mataderos en funciones específicas en relación con el control de la producción de carne de aves de corral y de lagomorfos.

Texto completo

Español

Página web

www.boe.es

Referencias - Legislación

Implementa

Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption.

Legislación | Unión Europea | 2004

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, HACCP, Comercio interior, Comercio internacional, Certificación, Medicamentos, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Protección de los animales

Fuente: FAO, FAOLEX