Real Decreto Nº 340/2014 - Controles oficiales en establecimientos de producción de carne fresca de aves de corral y lagomorfos. Country/Territory Spain Document type Regulation Date 2014 Source FAO, FAOLEX Original source Boletín Oficial del Estado Nº 125, 23 de mayo de 2014. Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Poultry products Internal trade Authorization/permit Hygiene/sanitary procedures Inspection Slaughtering Packaging/labelling Certification Food quality control/food safety Animal health Animal welfare Poultry Geographical area Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe Abstract El presente Real Decreto tiene por objeto establecer las condiciones y requisitos para la autorización de la participación, como asistentes, del personal de los mataderos en funciones específicas en relación con el control de la producción de carne de aves de corral y de lagomorfos. Full text Spanish Website www.boe.es References - Legislation Implements Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption. Legislation | European Union | 2004 Keyword: Basic legislation, Food quality control/food safety, Inspection, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, HACCP, Internal trade, International trade, Certification, Drugs, Animal feed/feedstuffs, Animal health, Animal welfare Source: FAO, FAOLEX