Real Decreto Nº 2.507/1983 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y comercialización de masas fritas. País/Territorio España Tipo de documento Reglamento Fecha 1983 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Boletín Oficial del Estado Nº 225, 20 de septiembre de 1983. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Cereales/granos/arroz Aditivos alimentarios Comercio interior Procesamiento/manipulación Venta Normas Productos agrícolas Área geográphica Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional Resumen El presente Real Decreto aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y comercialización de masas fritas, que son aquellos preparados alimentarios de consumo inmediato fabricados por una mezcla de agua potable, harina y sal, adicionados o no de gasificantes autorizados, fritos en aceite vegetal comestible autorizado para estos fines. Texto completo Español Página web www.boe.es Referencias - Legislación Revocado por Real Decreto Nº 176/2013 - Deroga total o parcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios. 1ª Parte. Legislación | España | 2013 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Toxicidad/envenenamiento, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Comercio interior, Comercio internacional, Normas, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito Fuente: FAO, FAOLEX