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Ordonnance sur le contrôle des viandes (OCoV).

País/Territorio
Suiza
Subdivisión territorial
Bern
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1996 (2009)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Inspección Investigación Productos de aves caseras Matanza Subvención/incentivo Corte/tribunal Solución de controversias Infracciones/sanciones
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Entry into force notes
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 1997.
Resumen

La présente ordonnance met en exécution, entre autres, L’ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des vivande. L’article 1er établit que la présente ordonnance règle l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires et sur la protection des animaux dans les domaines de la détention des animaux dans les abattoirs, de l’abattage ainsi que de l’inspection du bétail de boucherie et des viandes. Le texte comprend 17 articles répartis en 7 chapitres comme suit: Champ d'application (Ier); Organisation (II); Formation de base, formation qualifiante et formation continue (III); Evaluation du poids mort net (IV); Inspection des viandes régulière dans le secteur des volailles, des lapins, du gibier et des poisons (V); Emoluments communaux et voies de recours (VI); Dispositions transitoire et finales (VII).

Texto completo
Francés
Página web
www.be.ch

Referencias - Legislación

Implementa

Ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes. (OAbCV).

Legislación | Suiza | 2005 (2016)

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Inspección, Derechos/cánones, Residuos, Infracciones/sanciones, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos, Límite máximo de residuos, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX