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Ordonnance concernant l'assurance et le contrôle de la qualité dans l'économie laitière (Ordonnance sur la qualité du lait, OQL).

País/Territorio
Suiza
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1998 (2002)
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Recueil officiel des lois fédérales nº 10, 16 mars 1999, p. 1157 à 1166.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Normas Inspección Comercio interior Procesamiento/manipulación Comercio internacional Certificación Institución Subvención/incentivo Corte/tribunal
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Entry into force notes
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er mai 1999.
Resumen

La présente ordonnance a pour but d'assurer et de promouvoir la qualité du lait commercialisé et des produits laitiers. Seuls les établissements qui disposent de l'assurance de la qualité peuvent produire du lait destiné à la commercialisation; acquérir, entreposer, traiter, transformer ou céder à des revendeurs du lait commercialisé ; traiter, transformer, emballer et céder à des revendeurs des produits laitiers. Le texte est formé par 35 articles répartis en 7 chapitres: Assurance de la qualité (2). Ce chapitre porte réglementation relatives aux services d'inspection et de consultation en matière d'économie laitière; à l' inspection, analyse et consultation. Contrôle de la qualité du lait commercialisé (3). Ce chapitre considère les aspects suivants: Exigences de base en matière de qualité du lait; Echantillonnage; Exécution; Essais pratiques en vue de faire progresser le contrôle de la qualité. Financement (4); Attestations d'exportation (5); Mesures administratives et voies de droit (6); Dispositions finales (7).

Texto completo
Francés
Página web
www.admin.ch

Referencias - Legislación

Implementa

Loi fédérale sur l'agriculture (Loi sur l'agriculture, LAgr).

Legislación | Suiza | 1998 (2017)

Palabra clave: Ley marco, Medidas financieras agrícolas, Subvención/incentivo, Terrenos agrícolas, Productos agrícolas, Investigación, Comercio internacional, Comercio interior, Explotación agrícola, Desarrollo agrícola, Cooperativa/organización de productores, Extensión agrícola, Corte/tribunal, Agricultura familiar, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Infracciones/sanciones, Soberanía alimentaria, Frutas/nueces comestibles, Viticultura/prácticas enológicas, Fraude

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Ordinance concerning inspection and counselling service of dairy industries.

Legislación | Suiza | 2004

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Institución, Inspección, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Recopilación de datos/informes, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Ordonnance sur la qualité du lait (OQL).

Legislación | Suiza | 2005 (2009)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Normas, Solución de controversias, Corte/tribunal, Procesamiento/manipulación, Inspección, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX