Notification No. 2012/73 on sensory properties of fishery products and volatile total base nitrogen limits. País/Territorio Türkiye Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Official Journal No. 28474, 21 November 2012. Materia Alimentación y nutrición, Pesca Palabra clave Productos pesqueros Inspección Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental Entry into force notes This Notification enters into force three months after its publication in the Official Journal. Resumen This Notification sets forth the sensory properties for fish and fishery products and volatile total base nitrogen limits. The Notification also sets out the principles and procedures of sensory examination and visual examination. Texto completo Turco Página web www.tarim.gov.tr Referencias - Legislación Implementa Regulation on special hygiene rules for food of animal origin. Legislación | Türkiye | 2011 Palabra clave: Protección del consumidor, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas Fuente: FAO, FAOLEX