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Notification No. 2006/55 on fruit jams jellies marmalades and sweetened chestnut purée.

País/Territorio
Türkiye
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2006
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Official Journal No. 26392, 30 December 2006.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Alimentos tratados Frutas/nueces comestibles Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Transporte/depósito Venta Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental
Entry into force notes
This Notification enters into force on the day it published in the Official Journal.
Resumen

The aim of this Notification is to ensure that fruit jams, jellies, marmalades and sweetened chestnut purée are produced with the right technique and sanitary procedures. It further sets forth the product features and the rules and procedures of preparation, processing, packaging, conservation, storage, transportation and sales. The Notification does not cover jams, jellies and marmalades used in pastry.

Texto completo
Turco
Página web
www.gkgm.gov.tr

Referencias - Legislación

Implementa

Turkish Food Codex Regulation.

Legislación | Türkiye | 2011

Palabra clave: Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX