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Notification No. 2006/55 on fruit jams jellies marmalades and sweetened chestnut purée.

Pays/Territoire
Türkiye
Type du document
Règlement
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Official Journal No. 26392, 30 December 2006.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Produits alimentaires traités Fruits/noix comestibles Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Emballage/étiquetage Transport/dépôt Vente Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires
Aire géographique
Asie, Mer Noire, Europe, Europe et Asie Centrale, Méditerranée, Moyen-Orient, Asie Occidentale
Entry into force notes
This Notification enters into force on the day it published in the Official Journal.
Résumé

The aim of this Notification is to ensure that fruit jams, jellies, marmalades and sweetened chestnut purée are produced with the right technique and sanitary procedures. It further sets forth the product features and the rules and procedures of preparation, processing, packaging, conservation, storage, transportation and sales. The Notification does not cover jams, jellies and marmalades used in pastry.

Texte intégral
Turc
Site web
www.gkgm.gov.tr

Références - Législation

Implemente

Turkish Food Codex Regulation.

Législation | Türkiye | 2011

Mot clé: Codex Alimentarius, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX