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Notification No. 2006/31 on raw and processed meat compounds.

País/Territorio
Türkiye
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2006
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Official Journal No. 26221, 07 July 2006.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Carne Codex Alimentarius Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Límite máximo de residuos Aditivos alimentarios Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Transporte/depósito Plaguicidas Medicamentos
Área geográphica
Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental
Entry into force notes
The Notification enters into force on the day it is published in the Official Journal.
Resumen

The aim of this Notification is to ensure that the production of raw and and/or processed meat compounds are produced with the right technique and sanitary procedures. The Notification further defines the rules and procedures of the preparation, processing, packaging, conservation, storage, transportation and marketing of meat compounds. The Notification excludes rules and procedures on mechanically deboned meat. The food additives that may be used and veterinary medicine and pesticide residue limits in the products falling under this Notification’s mandate are determined by the Turkish Food Codex Regulation.

Texto completo
Turco
Página web
www.gkgm.gov.tr

Referencias - Legislación

Implementa

Turkish Food Codex Regulation.

Legislación | Türkiye | 2011

Palabra clave: Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Turkish Food Codex Notification No. 2012/74 on meat and meat products.

Legislación | Türkiye | 2012

Palabra clave: Carne, Productos de aves caseras, Codex Alimentarius, Aditivos alimentarios, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Límite máximo de residuos, Residuos, Transporte/depósito, Venta, Plaguicidas, Medicamentos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX