Notification No. 2002/20 on pasta. País/Territorio Türkiye Tipo de documento Reglamento Fecha 2002 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Official Journal No. 24686, 05 March 2002. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Cereales/granos/arroz Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Transporte/depósito Venta Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos agrícolas Área geográphica Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental Entry into force notes This Notification enters into force on the day it published in the Official Journal. Resumen The aim of this Notification is to ensure that pasta is produced with the right technique and sanitary procedures. The Notification further defines various types of pasta and sets forth the product features of pasta and the rules and procedures of preparation, processing, packaging, conservation, storage, transportation and sales. Texto completo Turco Página web www.gkgm.gov.tr Referencias - Legislación Implementa Turkish Food Codex Regulation. Legislación | Türkiye | 2011 Palabra clave: Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Notification No. 2005/29 amending the Notification No. 2002/20 on pasta. Legislación | Türkiye | 2005 Palabra clave: Cereales/granos/arroz, Productos agrícolas Fuente: FAO, FAOLEX