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Meat Market Ordinance.

País/Territorio
Austria
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1997
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Part II, No. 178, 2 July 1997, pp. 801-804.
Título completo
Ordinance by the Federal Minister for Women and Consumer Protection on special hygienic conditions for meat markets in which fresh meat or meat products are brought into circulation.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Carne Higiene/procedimientos sanitarios Productos de aves caseras Procesamiento/manipulación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Occidental
Resumen

An Ordinance to regulate the hygienic conditions for meat producing plants. A meat market is the fusion of two or more meat producing plants. In such plants the hygienic conditions must comply with the requirements set out in Annex 1 (Marketing of fresh meat), Annex 2 (Marketing of poultry) and Annex 3 (Marketing of meat products). The Ordinance consists of 7 articles and 3 Annexes.

Texto completo
Alemán
Página web
www.ris.bka.gv.at

Referencias - Legislación

Revocado por

Meat Inspection Ordinance 2006.

Legislación | Austria | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Matanza, Peces de agua dulce, Productos pesqueros, Bovinos

Fuente: FAO, FAOLEX