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Meat Control (Local Slaughterhouses) Regulations, 2010 (Cap. 356).

País/Territorio
Kenya
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2010 (2012)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Carne Matanza Autorización/permiso Inspección Infracciones/sanciones Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Africa, Africa Oriental
Resumen

These Regulations, made under the Meat Control Act, provide rules for local slaughterhouses declared as such by the Minister and classified by the Director of Veterinary Services under these Regulations. The Regulations require animals only to be slaughtered in slaughterhouses for which approval is obtained from the Permanent Secretary of the Ministry responsible for veterinary services. The First Schedule sets out requirements for the construction of a slaughterhouse. The Regulations also set out powers of the Director of Veterinary Service in respect of slaughterhouses and provides for inspection of (emergency) slaughtering and slaughtered animals.

Texto completo
Inglés
Página web
www.kenyalaw.org

Referencias - Legislación

Implementa

Meat Control Act (Cap. 356).

Legislación | Kenya | 1972 (2007)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Comercio interior, Comercio internacional, Inspección, Autorización/permiso

Fuente: FAO, FAOLEX