Instructions for the control of trichina.

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Residuos Carne Inspección

Área geográphica

Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional

Resumen

Specified animals which may be affected by trichina shall undergo a trichina test in accordance with point 9 of the Instructions relative to meat control of 1994. The test shall be carried with a method approved by the State Food Control Office. The other instructions concern the testing and verification of tests and contain various technical standards for methods of testing. (6 instructions)

Texto completo

Noruego

Página web

www.lovdata.no

Referencias - Legislación

Implementa

Act No. 9 of 1997 relative to meat production.

Legislación | Noruega | 1997

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Inspección, Transporte/depósito, Protección de los animales, Matanza

Fuente: FAO, FAOLEX