Ecolex Logo
El portal del
derecho ambiental
Resultados de la búsqueda » Legislación

Fresh Meat Hygiene Ordinance.

País/Territorio
Austria
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1994
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 396, 27 May 1994, pp. 3528-3541.
Título completo
Ordinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on hygienic measures for fresh meat.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Carne Higiene/procedimientos sanitarios Transporte/depósito Matanza Procesamiento/manipulación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Occidental
Resumen

An Ordinance to regulate in details the sanitary requirements relating to production, treatment, storage and transport of fresh meat in Austria. Part 2 deals with the general hygienic requirements for meat processing plants; for example, pavement, walls, disinfection, protection from insects, etc. The special requirements for slaughterhouses are contained in Part 3. They have to be special conditions such as big rooms, etc. Moreover, the Ordinance lays down rules of conduct and clothing for personnel. The detailed hygienic requirements for slaughtering, storage and transport of fresh meat is prescribed in Part 7. Finally, it establishes also sanitary provisions for agricultural meat processing farms. The present Ordinance consists of 20 articles divided into 11 Parts.

Texto completo
Alemán

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Meat Inspection Amendment Ordinance.

Legislación | Austria | 1996

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending the Fresh Meat Hygiene Ordinance.

Legislación | Austria | 2000

Palabra clave: Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Transporte/depósito, Procesamiento/manipulación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending the Fresh Meat Hygiene Ordinance.

Legislación | Austria | 2001

Palabra clave: Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Residuos, Transporte/depósito, Matanza, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending the Fresh Meat Hygiene Ordinance.

Legislación | Austria | 2002

Palabra clave: Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Matanza, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordinance amending the Fresh Meat Hygiene Ordinance.

Legislación | Austria | 2003

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Matanza, Transporte/depósito, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Meat Inspection Ordinance 2006.

Legislación | Austria | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Matanza, Peces de agua dulce, Productos pesqueros, Bovinos

Fuente: FAO, FAOLEX