Décret exécutif n° 17-140 du 14 Rajab 1438 correspondant au 11 avril 2017 fixant les conditions d’hygiène et de salubrité lors du processus de mise à la consommation humaine des denrées alimentaires.

Materia

Alimentación y nutrición, Desechos y sustancias peligrosas

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Codex Alimentarius HACCP Envasado/etiquetado Desperdicio de alimentos Medicamentos Gestión de desechos Residuos no domésticos

Área geográphica

Africa, Mediterráneo, Africa del Norte y Cercano Oriente, Africa del Norte

Resumen

Le présent décret qui s’applique, à toutes les étapes du processus de mise à la consommation des denrées alimentaires englobant la production, l’importation, la fabrication, le traitement, la transformation, le stockage, le transport et la distribution au stade de gros et de détail, depuis la production primaire jusqu’au consommateur final, fixe les conditions d’hygiène et de salubrité lors du processus de mise à la consommation des denrées alimentaires destinées à la consommation humaine, en application des dispositions de l’article 6 de la loi n° 09-03 du 29 Safar 1430 correspondant au 25 février 2009, modifiée, relative à la protection du consommateur et à la répression des fraudes. Ce décret prévoit notamment des prescriptions applicables: à la production primaire; aux établissements et aux équipements; à l’alimentation en eau; à l’éclairage et à la ventilation; à l’évacuation des déchets; au transport; à l’entretien, au nettoyage et à la désinfection; aux denrées alimentaires; au conditionnement et à l’emballage des denrées alimentaires; au traitement thermique des denrées alimentaires mises sur le marché dans des conteneurs hermétiquement clos; et au personnel et à la formation.

Texto completo

Francés

Página web

www.joradp.dz

Referencias - Legislación

Implementa

Loi n° 09-03 relative à la protection du consommateur et à la répression des fraudes.

Legislación | Argelia | 2009

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Fraude, Protección del consumidor, Aditivos alimentarios, Límite máximo de residuos, Alimentos para animales/piensos, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Arrêté interministériel du 19 Safar 1443 correspondant au 26 septembre 2021 portant adoption du règlement technique fixant les spécifications des produits de cacao et de chocolat destinés à la consommation humaine

Legislación | Argelia | 2021

Palabra clave: Café/cacao/té, Cumplimiento/aplicación, Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Bebidas

Fuente: FAO, FAOLEX