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Decree of the Ministry of Agriculture and Rural Development No. 99 of 2004 (VI. 3.) on wine production.

País/Territorio
Hungría
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2004 (2014)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Viticultura/prácticas enológicas Bebidas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Normas
Área geográphica
Europa Oriental, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea
Entry into force notes
First entry into force on 4 June 2004. The last consolidated version of the Decree entered into force on 11 April 2014.
Resumen

Decree of the Ministry of Agriculture and Rural Development establishes the requirements for wine production. Tokaj's wine specialties are: Tokaj Samorodni, Tokaj Climbing, Tokaj Translation, Tokaj Aszú and Aszenes and Tokaj Essence, Tokaji szamorodni. According to sugar content, the types of Tokaj samamodni are as follows: (a) dry Tokaji samamodni: up to 10 g/l sugar content; (b) sweet Tokaji samamodni: above 10 g / l sugar content. The sensory characteristics of the Tokyo samorodni are as follows: (a) color: from light yellow to golden yellow; (b) purity: clean, but any fine powdery precipitation in the bottle resulting from ripening is allowed; (c) scent: a healthy samorodni and maturation scent typical of Tokaj wine specialties; (d) taste, flavor: healthy, harmonious, samorodni and maturation taste and flavour characteristic of the Tokaj wine specialties.

Texto completo
Húngaro
Página web
tokajiborvidek.hu

Referencias - Legislación

Implementa

Act No. XVIII of 2004 on viticulture and the wine industry.

Legislación | Hungría | 2004 (2013)

Palabra clave: Certificación, Recopilación de datos/informes, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Comercio interior, Infracciones/sanciones, Registro, Autorización/permiso, Viticultura/prácticas enológicas, Comercio internacional, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos

Fuente: FAO, FAOLEX