Commission Regulation (EU) 2017/2158 establishing mitigation measures and benchmark levels for the reduction of the presence of acrylamide in food. País/Territorio Unión Europea Tipo de documento Reglamento Fecha 2017 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Official Journal of the European Union L 304, 21 November 2017, pp. 24-44. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Normas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Pays de l'Union Européenne Resumen This Regulation sets out mitigation measures and benchmark levels for the reduction of the presence of acrylamide in certain food (French fries, bread, breakfast cereals, coffee, baby food and, processed cereal-based food intended for infants and young children). Texto completo Inglés Página web eur-lex.europa.eu Referencias - Legislación Implementado por Regulation No. 1008 of 2019 on measures against acrylamide in foodstuffs. Legislación | Noruega | 2019 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Protección del consumidor, Inspección, Salud pública Fuente: FAO, FAOLEX