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Commission Regulation (EU) 2016/355 amending Annex III to Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council as regards the specific requirements for gelatine, collagen and highly refined products of animal origin intended for human consumption.

País/Territorio
Unión Europea
Tipo de documento
Legislación
Fecha
2015
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Official Journal of the European Union L 67, 12 March 2016, pp. 22-28.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Pays de l'Union Européenne
Resumen

This Regulation amends Annex III to Regulation (EC) No. 853/2004 on specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs. The amendments concern raw materials that have not undergone any preserving treatment other than chilling, freezing or quick-freezing, and in particular gelatine, collagen and highly refined products of animal origin intended for human consumption. Food business operators must ensure that gelatine complies with the residue limits set out in new table laid down in this Regulation.

Texto completo
Inglés
Página web
eur-lex.europa.eu

Referencias - Legislación

Enmienda

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2004 (2022)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Normas, Carne, Productos pesqueros, Animal/carne de caza, Leche/productos lácteos, Productos de aves caseras, Negocios/industria/corporaciones, Certificación, Comercio internacional, Salud pública, Registro, Rastreabilidad/rastreo de productos, Sanidad animal, Protección de los animales, Marcado/identificación

Fuente: FAO, FAOLEX