Commission Regulation (EC) No. 1161/2009 amending Annex II to Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council as regards food chain information to be provided to food business operators operating slaughterhouses.

Materia

Ganado, Alimentación y nutrición

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Carne Matanza

Área geográphica

Pays de l'Union Européenne

Resumen

These provisions amend Regulation (EC) No. 853/2004 by replacing the text in Section III, point 7 of Annex II with specific regard to as regards food chain information to be provided to food business operators operating slaughterhouses. According to these new provisions, food chain information may arrive less than 24 hours before the arrival of the animals of all species to which it relates at the slaughterhouse or accompany these animals to the slaughterhouse.

Texto completo

Inglés

Página web

europa.eu

Referencias - Legislación

Enmienda

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2004 (2022)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Normas, Carne, Productos pesqueros, Animal/carne de caza, Leche/productos lácteos, Productos de aves caseras, Negocios/industria/corporaciones, Certificación, Comercio internacional, Salud pública, Registro, Rastreabilidad/rastreo de productos, Sanidad animal, Protección de los animales, Marcado/identificación

Fuente: FAO, FAOLEX