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Règlement grand-ducal concernant les confitures, gelées et marmelades de fruits ainsi que la crème de marrons.

Country/Territory
Luxembourg
Document type
Regulation
Date
1989
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel du Grand-Duché de Luxembourg A-nº 79, 18 décembre 1989, p. 1429 à 1434.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Fruits/edible nuts Sugar Packaging/labelling Food additives Standards
Geographical area
Benelux, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, North-East Atlantic, Western Europe
Abstract

Le règlement donne les definitions de "confiture extra", "confiture", "gelée extra", "gelée", "marmelade" et "crème de marrons" et des matières premières autorisées nécessaires pour leur fabrication (fruit, pulpe, purée, etc). le texte dresse une liste des additifs autorisés et des traitements auxquels peuvent être soumises les matières premières. Il fixe également la teneur en matière séche soluble des produits lors de leur mise dans le commerce ainsi que les conditions relatives à l'étiquetage. Le règlement ne s'applique pas aux produits devant être exportés hors CEE.

Full text
French

References - Legislation

Repealed by

Règlement grand-ducal relatif aux confitures, gelées et marmelades de fruits, ainsi qu'à la crème de marrons, destinées à l'alimentation humaine.

Legislation | Luxembourg | 2003

Keyword: Fruits/edible nuts, Sugar, Packaging/labelling, Standards

Source: FAO, FAOLEX