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Orden de 31 de mayo de 1985 - Norma de calidad para los moluscos bivalvos depurados.

Country/Territory
Spain
Document type
Regulation
Date
1985
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial del Estado Nº 137, 8 de junio de 1985, págs. 17298-17300.
Subject
Fisheries
Keyword
Aquaculture Standards Fish products Internal trade Molluscs
Geographical area
Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe
Abstract

La norma tiene como fin regular las condiciones generales técnicas y comerciales que deben reunir los moluscos bivalvos de depuración obligatoria que se comercialicen vivos con destino al consumo humano (arts. 4º y 3º). Se entiende por molusco bivalvo depurado el producto obtenido por mantenimiento del mismo en tanques de depuración, bajo condiciones aprobadas y controladas, del que se ha eliminado en cantidad suficiente la flora patogena en las condiciones que se determina en la norma y es apto en vivo para consumo humano (art. 4º).

Full text
Spanish

References - Legislation

Repealed by

Real Decreto Nº 308/1993 - Reglamentación técnico-sanitaria que fija las normas aplicables a la comercialización de moluscos bivalvos vivos.

Legislation | Spain | 1993

Keyword: Internal trade, Molluscs, Processing/handling, Standards, Fishing authorization, Fishery management and conservation, Authorization/permit

Source: FAO, FAOLEX