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Decreto Nº 588/008 - Derógase el art. 13.2.6 de la Sección 2 del Capítulo 13 del Reglamento Bromatológico Nacional y sustitúyase la Sección 3 del citado Capítulo.

Country/Territory
Uruguay
Document type
Regulation
Date
2008
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 27.631, 11 de diciembre de 2008.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Meat Processing/handling Standards Hygiene/sanitary procedures
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

El presente Decreto aporta enmiendas al Reglamento Bromatológico Nacional en lo que se refiere a los requisitos que deben cumplimentar los chacinados, es decir los alimentos elaborados a base de carne o sangre con o sin el agregado de vísceras u otros productos animales o vegetales autorizados.

Full text
Spanish

References - Legislation

Amends

Decreto Nº 315/994 - Reglamento Bromatológico Nacional.

Legislation | Uruguay | 1994 (2015)

Keyword: Standards, Codex Alimentarius, Food quality control/food safety, Food additives, Potable water

Source: FAO, FAOLEX