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Arrêté du ministre de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts n° 3022-20 du 21 rabii II 1442 (7 décembre 2020) portant approbation du guide de bonnes pratiques sanitaires relatif au secteur de la charcuterie.

Country/Territory
Morocco
Document type
Regulation
Date
2020
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Treated food Hygiene/sanitary procedures
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, North Atlantic, Northern Africa
Abstract

Le présent arrêté confirme l’approbation du guide de bonnes pratiques sanitaires relatif au secteur des charcuterie élaboré et approuvé par l’Association Nationale de Transformation des Viandes Halal (ANTVH).

Full text
French
Website
www.sgg.gov.ma

References - Legislation

Implements

Décret n° 2-10-473 pris pour l'application de certaines dispositions de la loi n° 28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires.

Legislation | Morocco | 2011

Keyword: Access-to-information, Consumer protection, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Internal trade, Packaging/labelling, Processing/handling, Transport/storage, Vending, Offences/penalties, Residues, Animal feed/feedstuffs

Source: FAO, FAOLEX