Ecolex Logo
The gateway to
environmental law
Search results » Legislation

Arrêté du ministre de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts n° 2775-21 du 18 rabii I 1443 (25 octobre 2021) portant approbation du guide de bonnes pratiques sanitaires relatif au secteur des fruits frais.

Country/Territory
Morocco
Document type
Regulation
Date
2021
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Traceability/product tracing Fruits/edible nuts Packaging/labelling
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, North Atlantic, Northern Africa
Abstract

Le présent arrêté confirme l’approbation du guide de bonnes pratiques sanitaires relatif au secteur des fruits frais élaboré par la Fédération interprofessionnelle de la filière de l’arboriculture fruitière au Maroc(FéDAM). Ce guide est un outil en soutien à la pratique et un processus pour accompagner les professionnels du secteur de conditionnement des fruits rouges frais afin de les aider à appliquer les principes de l'hygiène et à respecter la réglementation en la matière. Le guide de pratique présente un point d’appui pour la prestation du secteur des fruits rouges, sa gestion, sa planification, son procédé de fabrication, sa prévention, sa surveillance et son contrôle par la standardisation des pratiques et intervient dans la manière dont on exécute des tâches professionnelles.

Full text
French
Website
www.sgg.gov.ma

References - Legislation

Implements

Décret n° 2-10-473 pris pour l'application de certaines dispositions de la loi n° 28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires.

Legislation | Morocco | 2011

Keyword: Access-to-information, Consumer protection, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Internal trade, Packaging/labelling, Processing/handling, Transport/storage, Vending, Offences/penalties, Residues, Animal feed/feedstuffs

Source: FAO, FAOLEX