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Regulation of the Minister of Rural Affairs no. 72 of 2021 for the control of Salmonellosis.

Pays/Territoire
Estonie
Type du document
Règlement
Date
2021 (2023)
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
State Gazette I, no. 14 of 26 November 2021.
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition, Espèces sauvages et écosystèmes
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Produits de volaille Lait/produits laitiers Santé des animaux Parasites/maladies Santé publique Production animale Transformation/manutention Oiseaux Monitorage Aliments pour animaux Bovins Porcins Cheval Ovins/caprins Abattage Hygiène/procédures sanitaires
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Nord
Résumé

This Regulation, based on the provisions of subsections 4 and 5 of section 62 of the Veterinary Act, defines operational guidelines for the prevention and control of the spread of salmonellosis in farm animals, wild animals, and birds, in order to protect human health, and ensure safety handling of the products originating from suspected and infected animals. The Regulation concerns: description of Salmonella pathogens and of the most important Salmonella serotypes, from the point of view of human health safety. Chapter 2 concerns Salmonella monitoring programme; the role of the Agriculture and Food Board in compliance with European Legislation; taking, labelling, and analysing of samples; examination of breeding and pedigree birds; specific provisions concerning birds of the poultry flock kept for the purpose of egg production and meat production; examination of pigs herd; examination of cattle and other livestock animals; examination of animal products; examination of animal feed and fodder.

Texte intégral
Estonien/Anglais
Site web
www.riigiteataja.ee

Références - Législation

Implemente

Veterinary Act (2021).

Législation | Estonie | 2021 (2023)

Mot clé: Législation de base, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Reproduction des animaux, Protection des animaux, Autorisation/permis, Biosécurité, Commerce/industrie/sociétés, Renforcement des capacités, Certification, Classement/déclassement, Responsabilité/indemnisation, Mise en application, Contrat/accord, Risques, Système d'alerte précoce, Éducation, Royalties/redevances, Ressources génétiques, Gouvernance, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Marquage/identificacion, Monitorage, Infractions/sanctions, Questions de procédures, Santé publique, Enregistrement, Collecte de données/déclarations, Recherche, Évaluation/gestion des risques, Normes, Transport/dépôt, Traçabilité/traçage du produit, Restrictions à l'utilisation, Médicaments, Maladie des poissons, Animaux aquatiques, Protection du consommateur, Produits de la pêche, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Abattage, Produits de la chasse, Production animale, Ranch/reproduction en captivité, Parasites/maladies, Sous-produits animaux, Volaille, Animal dangereux/animal nocif, Détention d'animaux vivants, Faune sauvage

Source: FAO, FAOLEX