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Regulation of the Minister of Agriculture no. 71 of 2006 concerning hygiene requirements for handling raw milk.

Pays/Territoire
Estonie
Type du document
Règlement
Date
2006 (2021)
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Annex of State Gazette (RTL) 49, n. 897 of 2006.
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Commerce/industrie/sociétés Bovins Protection du consommateur Ovins/caprins Hygiène/procédures sanitaires Lait/produits laitiers Vente Santé des animaux Production animale Parasites/maladies Questions de procédures Médicaments
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Nord
Entry into force notes
July 1, 2006.
Résumé

This Regulation, based on the provisions of section 26 (3) of the Food Act, and section 41 (6) of the Veterinary Act, provides for implementing the Regulation (EC) no. 853/2004 of the European Parliament and of the Council, which establishes special hygiene rules for food of animal origin. The Regulation establishes the hygiene requirements for the handling of raw milk in a livestock farmer's household and in a milk production company, and for the handling of small quantities of raw milk intended for distribution directly to the consumer. Section 2 concerns handling requirements for raw milk, and includes: requirements for the production of raw milk; marketing of raw milk directly to the consumer or retail business; analysis for the presence of bacteria; veterinary inspection to ensure that there is no restriction on the movement of animals due to the presence or suspicion of animal disease. Section 3 concerns hygiene requirements for the handling of raw milk intended for direct consumer marketing in small quantities, and includes: small amount of milk by animal species (cows, goats and ewes); certification to declare the disease-free status of the herd; declaration that the animal has not been administered drugs or other veterinary preparations with a prohibition period, and that has not been administered prohibited substances or products.

Texte intégral
Estonien/Anglais
Site web
www.riigiteataja.ee

Références - Législation

Implemente

Food Act (1999)

Législation | Estonie | 1999 (2021)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Institution, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Inspection, Commerce international, Commerce/industrie/sociétés, Commerce intérieur, Royalties/redevances, Recherche, Monitorage, Responsabilité/indemnisation, Alimentation scolaire, Allaitement au sein/alimentation des enfants, Nutrition

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2004 (2022)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Normes, Viande, Produits de la pêche, Gibier, Lait/produits laitiers, Produits de volaille, Commerce/industrie/sociétés, Certification, Commerce international, Santé publique, Enregistrement, Traçabilité/traçage du produit, Santé des animaux, Protection des animaux, Marquage/identificacion

Source: FAO, FAOLEX

Veterinary Act (2021).

Législation | Estonie | 2021 (2023)

Mot clé: Législation de base, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Reproduction des animaux, Protection des animaux, Autorisation/permis, Biosécurité, Commerce/industrie/sociétés, Renforcement des capacités, Certification, Classement/déclassement, Responsabilité/indemnisation, Mise en application, Contrat/accord, Risques, Système d'alerte précoce, Éducation, Royalties/redevances, Ressources génétiques, Gouvernance, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Marquage/identificacion, Monitorage, Infractions/sanctions, Questions de procédures, Santé publique, Enregistrement, Collecte de données/déclarations, Recherche, Évaluation/gestion des risques, Normes, Transport/dépôt, Traçabilité/traçage du produit, Restrictions à l'utilisation, Médicaments, Maladie des poissons, Animaux aquatiques, Protection du consommateur, Produits de la pêche, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Abattage, Produits de la chasse, Production animale, Ranch/reproduction en captivité, Parasites/maladies, Sous-produits animaux, Volaille, Animal dangereux/animal nocif, Détention d'animaux vivants, Faune sauvage

Source: FAO, FAOLEX