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Regulation of the Minister of Agriculture no. 71 of 2006 concerning hygiene requirements for handling raw milk.

País/Territorio
Estonia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2006 (2021)
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Annex of State Gazette (RTL) 49, n. 897 of 2006.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Negocios/industria/corporaciones Bovinos Protección del consumidor Ovinos/caprinos Higiene/procedimientos sanitarios Leche/productos lácteos Venta Sanidad animal Producción animal Plagas/enfermedades Cuestiones de procedimiento Medicamentos
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Septentrional
Entry into force notes
July 1, 2006.
Resumen

This Regulation, based on the provisions of section 26 (3) of the Food Act, and section 41 (6) of the Veterinary Act, provides for implementing the Regulation (EC) no. 853/2004 of the European Parliament and of the Council, which establishes special hygiene rules for food of animal origin. The Regulation establishes the hygiene requirements for the handling of raw milk in a livestock farmer's household and in a milk production company, and for the handling of small quantities of raw milk intended for distribution directly to the consumer. Section 2 concerns handling requirements for raw milk, and includes: requirements for the production of raw milk; marketing of raw milk directly to the consumer or retail business; analysis for the presence of bacteria; veterinary inspection to ensure that there is no restriction on the movement of animals due to the presence or suspicion of animal disease. Section 3 concerns hygiene requirements for the handling of raw milk intended for direct consumer marketing in small quantities, and includes: small amount of milk by animal species (cows, goats and ewes); certification to declare the disease-free status of the herd; declaration that the animal has not been administered drugs or other veterinary preparations with a prohibition period, and that has not been administered prohibited substances or products.

Texto completo
Estonio/Inglés
Página web
www.riigiteataja.ee

Referencias - Legislación

Implementa

Food Act (1999)

Legislación | Estonia | 1999 (2021)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Institución, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Inspección, Comercio internacional, Negocios/industria/corporaciones, Comercio interior, Derechos/cánones, Investigación, Monitoreo, Responsabilidad/indemnización, Alimentación escolar, Alactamiento/alimentos para niños, Nutrición

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2004 (2022)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Normas, Carne, Productos pesqueros, Animal/carne de caza, Leche/productos lácteos, Productos de aves caseras, Negocios/industria/corporaciones, Certificación, Comercio internacional, Salud pública, Registro, Rastreabilidad/rastreo de productos, Sanidad animal, Protección de los animales, Marcado/identificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Veterinary Act (2021).

Legislación | Estonia | 2021 (2023)

Palabra clave: Legislación básica, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Reproducción animal, Protección de los animales, Autorización/permiso, Bioseguridad, Negocios/industria/corporaciones, Fortalecimiento de la capacidad, Certificación, Clasificación/declasificación, Responsabilidad/indemnización, Cumplimiento/aplicación, Contrato/acuerdo, Peligros, Sistema de alerta temprana, Educación, Derechos/cánones, Recursos genéticos, Gobernanza, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Marcado/identificación, Monitoreo, Infracciones/sanciones, Cuestiones de procedimiento, Salud pública, Registro, Recopilación de datos/informes, Investigación, Evaluación/manejo de riesgos, Normas, Transporte/depósito, Rastreabilidad/rastreo de productos, Restricciones para el uso, Medicamentos, Enfermedades de los peces, Animales acuáticos, Protección del consumidor, Productos pesqueros, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Productos silvestres, Producción animal, Cría en ranchos/cría en cautividad, Plagas/enfermedades, Subproductos animales, Aves de corral, Animal dañino/animal peligroso, Animales en cautividad, Fauna silvestre

Fuente: FAO, FAOLEX