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Quality Control Ordinance.

Pays/Territoire
Allemagne
Sous-division territoriale
Saarland
Type du document
Règlement
Date
1963 (2001)
Source
FAO, FAOLEX
Titre complet
Ordinance on control of drinking milk, cream and yoghurt.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Lait/produits laitiers Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Inspection Mise en application Infractions/sanctions
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest
Résumé

The present Ordinance implements the Milk and Fat Act in its version of 10 December 1952. Article 1 establishes that milk, cream and yoghurt shall be officially controlled as laid down in the Annexes 1 to 3. The official control includes a sensorial examination, as well as a chemical, physical and bacteriological inquiry. The text consists of 6 articles as follows: Official quality control (1); Implementation of official quality control (2); Control on behalf of dairy enterprises (3); Other provisions on control (4); Penalties (5); Entry into force (6). Three Annexes are enclosed. Three Annexes are enclosed.

Texte intégral
Allemand
Site web
www.saarland.de

Références - Législation

Implemente

Milk and Fat Act.

Législation | Allemagne | 1951 (2021)

Mot clé: Lait/produits laitiers, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce intérieur, Normes, Infractions/sanctions

Source: FAO, FAOLEX