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Quality Control Ordinance.

País/Territorio
Alemania
Subdivisión territorial
Saarland
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1963 (2001)
Fuente
FAO, FAOLEX
Título completo
Ordinance on control of drinking milk, cream and yoghurt.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Leche/productos lácteos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Inspección Cumplimiento/aplicación Infracciones/sanciones
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

The present Ordinance implements the Milk and Fat Act in its version of 10 December 1952. Article 1 establishes that milk, cream and yoghurt shall be officially controlled as laid down in the Annexes 1 to 3. The official control includes a sensorial examination, as well as a chemical, physical and bacteriological inquiry. The text consists of 6 articles as follows: Official quality control (1); Implementation of official quality control (2); Control on behalf of dairy enterprises (3); Other provisions on control (4); Penalties (5); Entry into force (6). Three Annexes are enclosed. Three Annexes are enclosed.

Texto completo
Alemán
Página web
www.saarland.de

Referencias - Legislación

Implementa

Milk and Fat Act.

Legislación | Alemania | 1951 (2021)

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio interior, Normas, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX