Provisional German Beer Act. Pays/Territoire Allemagne Type du document Législation Date 1931 (2000) Source FAO, FAOLEX Source d'origine Bundesgesetzblatt, Part I, No. 42, 7 August 1993, pp.1399-1401. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viticulture/pratiques vinicoles Normes Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé The present Provisional Act on the purity of beer replaces the “Reinheitsgebot” (Purity Law) of 1516 allowing constituent components prohibited in the previous one, such as wheat malt and cane sugar, but no longer allowing unmalted barley. The text consists of 25 articles. Texte intégral Allemand Site web www.bgbl.de