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Provisional German Beer Act.

País/Territorio
Alemania
Tipo de documento
Legislación
Fecha
1931 (2000)
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Bundesgesetzblatt, Part I, No. 42, 7 August 1993, pp.1399-1401.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Viticultura/prácticas enológicas Normas
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

The present Provisional Act on the purity of beer replaces the “Reinheitsgebot” (Purity Law) of 1516 allowing constituent components prohibited in the previous one, such as wheat malt and cane sugar, but no longer allowing unmalted barley. The text consists of 25 articles.

Texto completo
Alemán
Página web
www.bgbl.de