Poultry Meat Inspection Ordinance. Pays/Territoire Autriche Type du document Règlement Date 1994 (2000) Source FAO, FAOLEX Source d'origine Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 404, 27 May 1994, pp. 3587-3592. Titre completOrdinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on inspection of poultry and poultry meat. Sujet Bétail, Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de volaille Inspection Abattage Volaille Parasites/maladies Santé des animaux Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Ouest Résumé Poultry meat has to be controlled by a veterinary before and after slaughtering. In case one of the occurrences listed in article 11 of the Ordinance arises, the whole lot of meat has to be declared unfit for human consumption. Once the quality is ascertained, the meat has to be clearly marked as suitable for human consumption. The entity for meat inspection is responsible to authorize meat processing. However, controls must be carried out already in plants. The Ordinance consists of 20 articles divided into 7 Parts. Texte intégral Allemand Site web www.ris.bka.gv.at Références - Législation Amendé par Ordinance amending the Poultry Meat Inspection Ordinance. Législation | Autriche | 2004 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Inspection, Volaille, Parasites/maladies, Santé des animaux Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Meat Inspection Ordinance 2006. Législation | Autriche | 2006 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Inspection, Abattage, Poissons d'eau douce, Produits de la pêche, Bovins Source: FAO, FAOLEX