Poultry Meat Inspection Ordinance. País/Territorio Austria Tipo de documento Reglamento Fecha 1994 (2000) Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 404, 27 May 1994, pp. 3587-3592. Título completoOrdinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on inspection of poultry and poultry meat. Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos de aves caseras Inspección Matanza Aves de corral Plagas/enfermedades Sanidad animal Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Occidental Resumen Poultry meat has to be controlled by a veterinary before and after slaughtering. In case one of the occurrences listed in article 11 of the Ordinance arises, the whole lot of meat has to be declared unfit for human consumption. Once the quality is ascertained, the meat has to be clearly marked as suitable for human consumption. The entity for meat inspection is responsible to authorize meat processing. However, controls must be carried out already in plants. The Ordinance consists of 20 articles divided into 7 Parts. Texto completo Alemán Página web www.ris.bka.gv.at Referencias - Legislación Enmendado porr Ordinance amending the Poultry Meat Inspection Ordinance. Legislación | Austria | 2004 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos de aves caseras, Inspección, Aves de corral, Plagas/enfermedades, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Meat Inspection Ordinance 2006. Legislación | Austria | 2006 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Matanza, Peces de agua dulce, Productos pesqueros, Bovinos Fuente: FAO, FAOLEX