Papua New Guinea Standard on Fish and Fishery Product. Pays/Territoire Papouasie-Nouvelle-Guinée Type du document Règlement Date 2019 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Official Gazette No. PNGS 1710: 2019. Sujet Alimentation et nutrition, Pêche, Eau, Espèces sauvages et écosystèmes Mot clé Autorisation/permis Certification Collecte de données/déclarations Équipement Produits de la pêche Gestion et conservation des pêches Zone de pêche Navire de pêche Pêche étrangère Poissons d'eau douce Transformation/manutention Hygiène/procédures sanitaires Inspection Commerce intérieur Commerce international Débarquement Pêche maritime Poissons marins Monitorage Protection des espèces Santé publique Évaluation/gestion des risques Traçabilité/traçage du produit Transport/dépôt Commerce/industrie/sociétés Mise en application Protection du consommateur Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires HACCP Emballage/étiquetage Eau potable Normes Gestion des déchets Lutte contre la pollution Élimination de déchets Gestion des resources en eau douce Approvisionnement en eau Pollution des eaux douces Parasites/maladies Espèces menacées Commerce d'espèces Aire géographique Asie et Pacifique, Mélanésie, Océanie, Petits états insulaires en développement, Pacifique Sud Résumé The PNG Standards for Fish and Fishery Products ("PNGSFFP") is a subordinate legislation upon its publishment in the Official Gazette. The fundamental objective of the PNGSFFP is to ensure consumer protection and public health. The PNGSFFP sets the PNG regulatory framework for seafood safety and facilitation of trade, provides for specific market hygiene rules and market access requirements to ensure fish caught and traded are caught from legal sources that comply with all relevant laws and regulations of the flagged states, and also lays down the conservation and management measures. The National Fisheries Authority is responsible for the enforcement and implementation of the PNGSFFP in its entirety. The PNGSFFP sets the requirements required for licensing; growing and harvesting areas; buildings, facilities, location and general services; hygiene and good manufacturing practices applied in fish processing; additional facilities including ice plants, cold storage, landing sites, and transporters; traceability and product re-call; fishing vessel operations; microbiological, chemical and physical criteria for fish and fishery products and water testing; food safety management systems; organisation of official audits and inspections; and export and import. Texte intégral Anglais Site web www.fisheries.gov.pg Références - Législation Implemente Fisheries Management Act, 1998. Législation | Papouasie-Nouvelle-Guinée | 1998 (2006) Mot clé: Loi-cadre, Pêche maritime, Pêche continentale, Gestion et conservation des pêches, Pêche étrangère, Mise en application, Engins de pêche/méthodes de pêche, Aquaculture, Volume admissible de captures, Institution, Politique/planification, Infractions/sanctions, Autorisation de pêche, Droits traditionnels/droits coutumiers, Pêche artisanale, Autorisation/permis Source: FAO, FAOLEX