Notification No. 2004/24 on lokum. Pays/Territoire Türkiye Type du document Règlement Date 2004 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Official Journal No. 25469, 22 May 2004. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Fruits/noix comestibles Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Emballage/étiquetage Transport/dépôt Vente Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Asie, Mer Noire, Europe, Europe et Asie Centrale, Méditerranée, Moyen-Orient, Asie Occidentale Entry into force notes The Notification enters into force on the day it is published in the Official Journal. Résumé The aim of this Notification is to ensure that lokum (Turkish Delight) is produced with the right technique and sanitary procedures. The Notification covers the product features of each type of lokum and the rules and procedures of preparation, processing, packaging, labelling, conservation, storage, transportation and sales. The Notification further covers provisions on additives, aromatic substances ,contaminants, pesticide residues and hygiene. Texte intégral Turc Site web www.gkgm.gov.tr Références - Législation Implemente Turkish Food Codex Regulation. Législation | Türkiye | 2011 Mot clé: Codex Alimentarius, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Notification No. 2014/44 repealing the Turkish Food Codex Notification No. 2004/24 on Lokum. Législation | Türkiye | 2014 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Codex Alimentarius, Fruits/noix comestibles Source: FAO, FAOLEX