Notification No. 2004/24 on lokum. País/Territorio Türkiye Tipo de documento Reglamento Fecha 2004 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Official Journal No. 25469, 22 May 2004. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Frutas/nueces comestibles Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Transporte/depósito Venta Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental Entry into force notes The Notification enters into force on the day it is published in the Official Journal. Resumen The aim of this Notification is to ensure that lokum (Turkish Delight) is produced with the right technique and sanitary procedures. The Notification covers the product features of each type of lokum and the rules and procedures of preparation, processing, packaging, labelling, conservation, storage, transportation and sales. The Notification further covers provisions on additives, aromatic substances ,contaminants, pesticide residues and hygiene. Texto completo Turco Página web www.gkgm.gov.tr Referencias - Legislación Implementa Turkish Food Codex Regulation. Legislación | Türkiye | 2011 Palabra clave: Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Notification No. 2014/44 repealing the Turkish Food Codex Notification No. 2004/24 on Lokum. Legislación | Türkiye | 2014 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Codex Alimentarius, Frutas/nueces comestibles Fuente: FAO, FAOLEX