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National standard for food safety - cooked meat products (GB2726—2016).

Pays/Territoire
Chine
Type du document
Règlement
Date
2016
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Normes Hygiène/procédures sanitaires Viande Résidus Limite maximum de résidu
Aire géographique
Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Asie Orientale, Pacifique Nord, Pacifique Nord Occidental
Résumé

This Standard specifies the food safety requirements to be met for cooked meat products, including raw material requirements, sensory requirements, requirements for pollutant limits, microbial limits, and requirements for food additives and nutritional enhancers.

Texte intégral
Chinois
Site web
www.nhc.gov.cn

Références - Législation

Implemente

Food Safety Law (2021).

Législation | Chine | 2009 (2021)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Protection du consommateur, Additifs alimentaires, HACCP, Institution, Transformation/manutention, Normes, Autorisation/permis, Résidus

Source: FAO, FAOLEX