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National standard for food safety - cooked meat products (GB2726—2016).

País/Territorio
China
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2016
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Normas Higiene/procedimientos sanitarios Carne Residuos Límite máximo de residuos
Área geográphica
Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Asia Oriental, Pacífico Norte, Pacífico Nordoeste
Resumen

This Standard specifies the food safety requirements to be met for cooked meat products, including raw material requirements, sensory requirements, requirements for pollutant limits, microbial limits, and requirements for food additives and nutritional enhancers.

Texto completo
Chino
Página web
www.nhc.gov.cn

Referencias - Legislación

Implementa

Food Safety Law (2021).

Legislación | China | 2009 (2021)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Protección del consumidor, Aditivos alimentarios, HACCP, Institución, Procesamiento/manipulación, Normas, Autorización/permiso, Residuos

Fuente: FAO, FAOLEX