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Hygiene of Food Regulations, 2002 (L.N. No. 264 of 2002).

Pays/Territoire
Malte
Type du document
Règlement
Date
2002
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Supplement to the Government Gazette of 2002, pp. B 4298 - B 4314.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Inspection Transformation/manutention Commerce intérieur Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud
Entry into force notes
For entry into force on these Regulations please see article 1.
Résumé

These Regulations aim at assuring food hygiene in all stages of food handling after primary production: preparation, processing, manufacturing, packaging, storing, transportation, distribution, handling or offering for sale or supply to the customer. 'Primary production' includes harvesting, slaughtering and milking. Regulation 4 sets out responsibilities of the Minister charged with enforcement of the present Regulations, in particular with regard to supervision of inspection efforts. The Minister may issue rules regarding temperature control or microbiological control criteria for certain clases of food. Proprietors of food business shall observe obligations imposed by the present Regulations, including implementation of HACCP. General and specific requirements for food premises and handling are set out in the Schedule

Texte intégral
Anglais

Références - Législation

Implemente

Food Safety Act, 2002 (Act No. XIV of 2002).

Législation | Malte | 2002

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Institution, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Emballage/étiquetage, Collecte de données/déclarations

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Hygiene of Food (Amendment) Regulations, 2004 (Legal Notice 105 of 2004).

Législation | Malte | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Infractions/sanctions

Source: FAO, FAOLEX

Hygiene of Food (Amendment) (No. 2) Regulations, 2004 (L.N. 447 of 2004).

Législation | Malte | 2004

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX