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Guidance on typing of salmonella-positive self-control samples.

Pays/Territoire
Danemark
Type du document
Miscellaneous
Date
2023
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Inspection Collecte de données/déclarations
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord
Résumé

The present document, adopted by the Danish Veterinary and Food Administration, provides guidance on the rules for typing of salmonella-positive self-control samples and is directed towards food businesses and laboratories. It relates to Order No. 599 of 30 May 2023. It provides guidance on the isolates should be submitted for typing; which ones should not be submitted for typing; and the information to be provided.

Texte intégral
Danois
Site web
www.retsinformation.dk